In der ostfriesischen Landwirtschaft wird vielfältig angebaut, aber die Region ist klar durch Grünland, Viehhaltung und bestimmte Ackerbauprodukte geprägt – angepasst an das Klima, die Böden (v. a. Marsch, Geest und Moor) und die Geschichte.
Hauptsächlich angebaut werden:
Gras & Futterpflanzen
-
Ostfriesland ist Grasland-Region – ideale Bedingungen durch viel Regen
-
Dauergrünland ist weit verbreitet
-
Angebaut wird v. a. für die Milchviehhaltung:
-
Gras, Silomais, Klee, Luzerne
-
Mais (v. a. Silomais)
-
Für Tierfutter und Biogasanlagen
-
Auf Moor- und Marschflächen wegen hoher Erträge beliebt
Getreide
-
In geringerem Umfang:
-
Wintergerste, Triticale, Roggen
-
-
Vor allem als Futtergetreide, weniger für Brotgetreide
Raps
-
Besonders im Frühjahr sichtbar durch die gelben Felder
-
Dient der Ölgewinnung und als Bienenweide
Kartoffeln
-
Speise- und Industriekartoffeln
-
Vor allem auf besseren Ackerböden in der östlichen Region (Rund um Aurich, Wiesmoor, Großefehn)
Sonderkulturen
-
In kleinerem Maßstab:
-
Blumenkohl, Möhren, Zwiebeln
-
Blumenzwiebeln & Zierpflanzen (z. B. in Wiesmoor)
-
Tierhaltung:
-
Milchvieh ist dominant – mit großen Laufställen
-
Daneben auch Mastbullen, Schweine, Geflügel
-
Auf den Deichen: Schafe – auch zur Deichpflege
Landwirtschaft im Wandel:
-
Biolandbau nimmt zu – v. a. auf kleineren Betrieben
-
Direktvermarktung, Hofläden, regionale Produkte (Milch, Käse, Fleisch, Eier)
-
Klimaanpassung & Moorschutz spielen wachsende Rolle
Ostfriesland ist keine Hochleistungs-Ackerbauregion wie Südniedersachsen – aber es lebt von Grünland, Milch, Mais und Moorboden, mit wachsender Nachhaltigkeit und regionalem Bewusstsein.
Plattdeutsch: Wat de Buur plant, kümmt bi uns op’n Disch.
Hochdeutsch: Was der Bauer anbaut, landet bei uns auf dem Tisch.
